Die Renovierung der historischen Gewölberäume im Schloss Meerholz macht sichtbare Fortschritte: Am 1. Juli 2026 öffnet dort das neue „Bistro Schloss Meerholz“ seine Türen. Dann erwartet Besucherinnen und Besucher des Areals nicht nur ein besonderes Ambiente, sondern auch ein gastronomisches Angebot, das Genuss und Miteinander von Menschen mit und ohne Behinderungen im Arbeitsleben verbindet.

Das Bistro entsteht in den historischen Gewölberäumen direkt neben dem markanten Torbogen zum Innenhof des Schlosses. Die Umbau- und Renovierungsarbeiten verlaufen planmäßig und sollen bis zum Sommer abgeschlossen sein. „Mit den Sitzplätzen im Schlosshof und den farbenfrohen Innenräumen wird das sicher ein toller Aufenthaltsort“, freut sich Andrea Behrens, Geschäftsführerin der Pflegeeinrichtungen Schloss Meerholz. Neben Pflege- und Unterstützungsangeboten für Seniorinnen und Senioren entsteht nun ein weiterer Ort der Begegnung.

Betreiber des Bistros wird das BWMK mit seiner Gastro-Marke Lili Catering sein. Im Mittelpunkt steht dabei nicht nur die gastronomische Versorgung der Gäste, sondern auch die Teilhabe von Menschen mit Behinderungen am Arbeitsleben mitten in der Öffentlichkeit. Sechs Menschen mit Behinderung werden künftig gemeinsam mit einer Teamleitung im Bistro tätig sein und sich um das Wohl der Gäste kümmern.

Derzeit laufen bereits die Vorbereitungen für den Start. Die zukünftigen Mitarbeitenden befinden sich in einer Kennenlern- und Qualifizierungsphase. Zu ihren Aufgaben gehören unter anderem das Anrichten und Bereitstellen von Speisen und Getränken, Service, Kundenkontakt sowie organisatorische Tätigkeiten rund um Veranstaltungen und den Bistrobetrieb. So werden sie Schritt für Schritt auf ihren Einsatz im Bistro vorbereitet.

Das BWMK hat sein gastronomisches Angebot in den vergangenen Jahren kontinuierlich ausgebaut. Unter der Marke Lili Catering betreibt das Sozialunternehmen inzwischen mehrere Cafés und gastronomische Einrichtungen in der Region. „Das Bistro Schloss Meerholz wird dabei einen ganz besonderen Charakter erhalten: Die historischen Räume treffen auf das fröhlich-bunte Gestaltungskonzept von Lili Catering und schaffen eine einladende Atmosphäre für Gäste jeden Alters“, so Geschäftsbereichsleiter Sascha Schüßler.

Kulinarisch dürfen sich Besucherinnen und Besucher auf Frühstücksangebote, Mittagstisch, Kaffeespezialitäten, Kaltgetränke und Kuchen freuen. Das Bistro verfügt über 22 Sitzplätze; bei schönem Wetter wird auch der Schlosshof genutzt.
Geöffnet ist das Bistro Schloss Meerholz ab dem 1. Juli. Am Eröffnungstag beginnt der Café-Betrieb um 12 Uhr. Ansonsten ist mittwochs bis sonntags von 9 bis 17 Uhr geöffnet.